Sulforaphane thường tồn tại trong các loại thực vật như súp lơ xanh dưới dạng tiền chất ổn định là Sulforaphane glucosinolate (tên khoa học là Glucoraphanin, SGS). Tiền chất glucosinolate đã được tìm thấy trong 132 loại cây thực vật, trong đó các cây họ cải thường có hàm lượng cao hơn so với những loại cây thông thường khác. Mặc dù cũng là họ cải những mỗi một loại cây sẽ cho ra hàm lượng Glucosinolate khác nhau.
Hiện nay Sulforaphane được xem như một loại thảo dược và được điều chế dưới dạng đường uống, trên thị trường chất bổ sung sulforaphane được làm từ bông cải xanh, hạt bông cải xanh hoặc chiết xuất từ mầm bông cải xanh. Phương thức sản xuất phổ biến nhất là dạng bột, viên nén, viên nang, nhưng cũng có thể ở dạng chất lỏng.
Một số lợi ích của hợp chất sulforaphane đối với sức khỏe người dùng
Thúc đẩy sự đào thải Aflatoxin trong cơ thể
Aflatoxin là độc tố vi nấm sản sinh tự nhiên bởi một số loài Aspergillus, là một loại nấm mốc, đáng chú ý nhất là Aspergillus flavus vàAspergillus parasiticus. Aflatoxin là độc tố và là tác nhân gây ung thư. Nhiều nghiên cứu dịch tễ học đã được thực hiện trong những năm 1960~1980, và người ta phát hiện ra rằng aflatoxin hấp thu từ thực phẩm có liên quan đến sự phát triển của bệnh ung thư gan nguyên phát ở người.
Một cuộc thử nghiệm được thực hiện trên 200 cư dân của Khải Đông, Trung Quốc. 100 người uống chiết xuất mầm bông cải xanh (SGS: 175 mg / ngày), và 100 người còn lại uống giả dược (thức uống không chứa sulforaphane) mỗi ngày. Lượng chất chuyển hóa sulforaphane và lượng chất chuyển hóa aflatoxin được kiểm tra bằng cách thu thập nước tiểu trong 12 giờ vào ban đêm vào ngày thứ 9 hoặc ngày thứ 10 của xét nghiệm.
Sulforaphane được cho là có hiệu quả trong việc giải độc và thúc đẩy bài tiết aflatoxin. Trong số những người có lượng aflatoxin hấp thụ gần như nhau, người càng hấp thu lượng lớn SFN vào cơ thể thì sẽ càng thải được nhiều aflatoxin qua đường nước tiểu.
Cải thiện chức năng gan
Sulforaphane đã được chứng minh là có thể hoạt động để chống oxy hóa căng thẳng và chống viêm. Do tình trạng viêm và stress oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong tổn thương tái tưới máu do thiếu máu cục bộ ở gan (HI / RI), chúng tôi đã kiểm tra tác dụng bảo vệ và cơ chế tiềm năng của SFN đối với HI / RI.
Sulforaphane được cho là cải thiện chức năng gan (ngăn ngừa tổn thương) bằng cách tăng cường cơ chế bảo vệ của gan (giải độc, chống oxy hóa, chống viêm). Sử dụng sản phẩm TPCN SF cho nhóm người có vấn đề về gan (SGS 30mg) và một nhóm người tương tự sử dụng giả dược. Sau 2 tháng đo lường chỉ số men gan ALT và γ-GTP
Tiêu diệt vi khuẩn HP bảo vệ dạ dày
HP là một loại vi khuẩn sống trong dạ dày của con người và được cho là nguyên nhân gây ra viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày và ung thư dạ dày, báo cáo cho rằng có khoảng một nửa dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn HP. Trong nghiên cứu này việc hấp thụ SFN cũng cải thiện (giảm) lượng chất pepsinogen II, một chất gây ra tình trạng viêm dạ dày, được kỳ vọng là có hiệu quả trong việc hỗ trợ dạ dày diệt khuẩn HP.
Một cuộc thử nghiệm đã được tiến hành, năm mươi người bị nhiễm HP được chia thành hai nhóm, một nhóm sử dụng sản phẩm có nồng độ SFN cao như mầm bông cải xanh (SGS: 184 mg/ ngày), và nhóm còn lại dùng giả dược. Nghiên cứu diễn ra trong 8 tuần. Đối với nhóm sử dụng bông cải xanh có SFN, kết quả HpSA giảm đáng kể so với nhóm sử dụng giả dược. Kết quả này cho thấy SFN được kỳ vọng sẽ có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và loại bỏ khuẩn HP trong dạ dày.
Thải độc bảo vệ cơ thể
Đối với cơ chế thải độc của Sulforaphane thì khác, đây là hợp chất có tác dụng thải độc, phòng chống ung thư bằng cách nhẹ nhàng “ kích hoạt” công tắc (Nrf2-ARE ) giúp cơ thể tự động sản sinh nhiều loại men thải độc mà không ảnh hưởng xấu đến các cơ quan nội tạng trong cơ thể.
Nhiều nhà nghiên cứu trên khắp thế giới đang nghiên cứu cơ chế này, và rõ ràng là hệ thống Nrf2-ARE là một “công tắc” để sản xuất nhiều loại men khác nhau ngoài men giải độc. Ví dụ, trong những năm gần
đây, các men ngăn chặn stress oxy hóa và viêm nhiễm và thúc đẩy chuyển hóa lipid đã thu hút sự chú ý như một cơ chế quan trọng không chỉ để ngăn chặn chất sinh ung thư mà còn để duy trì cân bằng nội môi của cơ thể chúng ta.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Tiến hành một cuộc thử nghiệm gồm 17 bệnh nhân đái tháo đường tuýp II (BMI > 30kg/m2) bị rối loạn điều hòa mức đường huyết được chia thành hai nhóm và được dùng sulforaphane hoặc giả dược chiết xuất từ mầm bông cải xanh trong 12 ngày. Song song đó sẽ tiến hành đo mức đường huyết lúc đói và HbA1c. Trong nghiên cứu này, các xét nghiệm tế bào cũng đã xác nhận tác dụng cải thiện sản xuất glucose và rối loạn dung nạp glucose ở tế bào gan.
So với nhóm dùng giả dược, ở nhóm dùng SFN cho thấy sự thay đổi thấp hơn đáng kể về đường huyết lúc đói và HbA1c (một chỉ số về chuyển hóa glucose bất thường) trước và sau thời gian uống. Việc uống liên tục SFN dự kiến sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp II.
Top sản phẩm chứa hợp chất sulforaphane trên thị trường Việt Nam
Sulforaphane Kagome – thải độc, cải thiện chức năng gan
Sulforaphane là thực phẩm chức năng bổ sung hợp chất Sulforaphane chiết xuất từ mầm bông cải xanh, được cung cấp bởi Tập đoàn Kagome, đây là đơn vị nghiên cứu và phân phối những sản phẩm hữu cơ từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe con người với hơn 120 năm kinh nghiệm.
Thành phần chủ yếu
- Sulforaphane của Kagome được chiết xuất từ mầm bông cải xanh (3 ngày tuổi). Đây là thời điểm mà hàm lượng sulforaphane ở mức cao nhất, gấp khoảng 20 lần so với mầm bông cải trưởng thành.
- Hàm lượng sulforaphane trong sản phẩm cao khoảng 24 –50mg
- Một số chức năng của sulforaphane:
- Cải thiện chỉ số men gan ALT
- Tăng cường chức năng gan
- Giảm mỡ nội tạng, hỗ trợ giảm cân
- Tăng chức năng nhận thức, hiệu quả làm việc tăng cao
- Giúp thanh lọc cơ thể, bài trừ độc tố
Sản xuất sản phẩm:
- Sản xuất trong môi trường an toàn, khép kín từ nghiên cứu, chọn lọc nguyên liệu đến sản xuất và phân phối sản phẩm ra thị trường.
- Chọn lọc, sử dụng công nghệ chiết xuất Sulforaphane tiên tiến và hiện đại nhất.
- Cách sử dụng: sử dụng từ 24 đến 50 mg sulforaphane * tương đường với 3 viên mỗi ngày. Hàm lượng này được các chuyên gia đánh giá tương ứng với một lượng lớn mầm cải xanh mà cơ thể cần hấp thu.
- Đối tượng sử dụng: Người từ 15 tuổi trở lên. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú tham khảo tư vấn của chuyên gia trước khi sử dụng.
Bidimin- Sản phẩm điều trị u xơ tiền liệt tuyến
Thành phần:
- Cucurbita (hạt bí đỏ) tinh chế 150mg;
- Bột mầm rau họ cải (Súp lơ xanh, củ cải) 150mg;
- Cao trinh nữ hoàng cung: 15mg;
- Phụ liệu: Lactose,
- Tinh bột sắn, Talc,
- Magnesium stearate.
Nguồn ảnh: https://bidimin.vn/sulforaphane
Công dụng:
- Hỗ trợ làm giảm sự tiến triển của u xơ lành tính tuyến tiền liệt ở nam giới, giảm phì đại tuyến tiền liệt, viêm tuyến tiền liệt
- Hỗ trợ giảm các triệu chứng tiểu buốt, tiểu đêm, tiểu nhiều lần do u lành tính tuyến tiền liệt
- Đối tượng sử dụng:
- Nam giới bị u xơ lành tính tuyến tiền liệt.
- Phì đại tuyến tiền liệt
- Bidimin có hiệu quả đặc biệt cao với u xơ tiền liệt tuyến cũng như phòng tái phát sau phẫu thuật
- Với các trường hợp tiểu đêm, tiểu són, tiểu không tự chủ, Bidimin cho hiệu quả nhanh hơn các phương pháp truyền thống
Cách sử dụng:
- Dự phòng: Uống 1-2 viên/ngày.
- Hỗ trợ điều trị: Uống 4-6 viên/ngày, chia 2 lần.
Medixic Thực Phẩm Chức Năng Hỗ Trợ Giải Độc Gan
Thành phần:
- Broccoraphanin: 150mg
- Glutathione: 250mg
- Thymodulin: 40mg
- Vitamin C: 50mg
- Phụ Liệu: Đường, Matodextrin
Công dụng: Hỗ trợ giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ giải độc cho gan
Nguồn ảnh: https://duocphamotc.com/medixic/
Đối tượng sử dụng: Dành cho người suy giảm chức năng gan
Cách sử dụng:
- Người lớn: ngày uống 1 lần, mỗi lần 1 viên. Uống sau bữa ăn.
- Quý khách nên uống 1 đợt trong vòng 4-6 tuần.
- Nếu thấy cần thiết nên uống nhiều đợt trong năm
DetoxGreen
Thành phần:
- Broccoraphanin (SGS ™): 75 mg
- Theracurmin : 50 mgRedivivo
- (Lycopene): 15 mg
- Thành phần khác: Talc, magnesium stearate…
Công dụng:
- Bổ sung các chất chống Oxy hóa
- Hỗ trợ thải độc cơ thể ở cấp độ tế bào
- Bảo vệ gan và tế bào trước các tác nhân gây hại từ độc tố và các chất oxy hóa
- Giảm nguy cơ mắc ung bướu, các bệnh do độc tố và các chất oxy hóa gây ra, hạn chế lão hóa da.
Nguồn ảnh: https://detoxgreen.vn/san-pham
Đối tượng sử dụng:
- Người muốn tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể trước nguy cơ nhiễm độc từ các chất độc trong thực phẩm, hóa chất, môi trường, uống bia rượu, hút thuốc lá, người thường xuyên phải uống thuốc tây.
- Người sau hóa trị, xạ trị.
- Người muốn hạn chế lão hóa da
Cách sử dụng:
- Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi: Liệu trình uống thải độc từ 1-2 tháng: Uống 4 viên/ngày chia 2 lần sáng và tối, một năm nên sử dụng 2 đợt. Liệu trình duy trì: Uống 1 – 2 viên/ngày, nên dùng hàng ngày.
- Trẻ em từ 6-12 tuổi: Dùng ½ liều người lớn.
Tiền Liệt Tuyến 3M
Thành phần:
- Cao Náng hoa trắng 350mg
- Broccoraphanin: 50 mg
- Cucurbitae: 30mg
- Lycopene 30 mg
- Glutathione: 10mg
- Vitamin E 75 IU
- Kẽm gluconat 10mg
- Selenium: 125 µg
- Cao bá bệnh 75 mg
Công dụng: Hỗ trợ giảm phì đại lành tính trên tuyến tiền liệt, chống viêm mạn, có khả năng làm giảm trọng lượng u hạt
Nguồn ảnh: https://3mpharma.com/tien-liet-tuyen-3m-lo/
Đối tượng sử dụng: Nam giới
- Bị u xơ lành tính tuyến tiền liệt
- Bị đi tiểu đêm nhiều lần, tiểu rắt, tiểu không hết, tia nước tiểu yếu…tiểu buốt do u lành tính
- Nam giới đã được chẩn đoán u xơ tiền liệt tuyến, hoặc sử dụng để hỗ trợ sau phẫu thuật
Cách sử dụng:
- Ngày uống 2 Viên/ngày chia 2 lần.
- Phòng ngừa uống 1 viên/ngày
Tổng kết
Trên đây là một số công dụng của hợp chất sulforaphane cũng như các loại thực phẩm chức năng có chứa hợp chất này đang được sử dụng tại thị trường Việt Nam. Hy vọng những thông tin được chúng tôi tổng hợp trong bài viết sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của mình.
Chú ý: Tất cả các sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.