Bông cải xanh – “lá chắn” phòng ngừa ung thư
Có thể phòng ngừa ung thư bằng Sulforaphane - một hợp chất có nhiều trong các loại cây họ cải không? Phương pháp chế biến như thế nào?
Phục hồi chức năng của mô-típ gắn kết thụ thể MERS CoV
Phục hồi chức năng của mô-típ gắn kết thụ thể MERS CoV được diễn ra như thế nào? Kết luận cuối cùng của nghiên cứu?
Cải thiện chứng tự kỷ, trầm cảm, tập trung trong công việc
Các sulforaphane đa chức năng phytochemical có khả năng cải thiện và khắc phục chứng tự kỷ, trầm cảm giúp tập trung vào công việc
Tăng cường sự tích tụ anthocyanin và glucosinolates mầm bông cải xanh
Tỷ lệ nảy mầm, trọng lượng tươi, hàm lượng anthocyanin và glucosinolates trong mầm bông cải xanh được xử lý bằng các loại đường khác nhau
Làm thế nào để giảm thiểu di chứng sau Covid?
Di chứng sau Covid có những dấu hiệu nhận biết nào? Cách để giảm thiểu tối đa hậu quả mà di chứng sau Covid có thể để lại?
Bà bầu ho nhiều hậu Covid có sao không?
Bà bầu ho nhiều hậu Covid là một tình trạng khá phổ biến hiện nay. Vậy bà bầu có thể làm những cách nào để khắc phục tình trạng này?
Chiết xuất từ mầm bông cải xanh cải thiện giấc ngủ người cao tuổi
Sulforaphane, có nguồn ốc từ glucoraphanin, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, cải thiện giấc ngủ người cao tuổi
Công dụng của sulforaphane trong việc hỗ trợ dạ dày: diệt khuẩn HP
Một chất hóa học đã được tìm thấy trong cải mầm và bông cải xanh có tiềm năng được sử dụng để diệt khuẩn HP (helicobacter pylori)
Sulforaphane làm giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm gây ra bởi các chất dạng hạt mịn
Các chất dạng hạt mịn có thể gây hại như thế nào tới sức khỏe con người? Sulforaphane có thể làm giảm độc tố của các chất hạt mịn không?