Nước dừa là một loại nước tự nhiên rất giàu chất dinh dưỡng lại có vị ngọt mát nên việc người bệnh tiểu đường có uống nước dừa được không là băn khoăn của nhiều gia đình. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi này cũng như biết cách sử dụng nước dừa đúng cách, tốt nhất cho người bị bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường có uống nước dừa được không?
Bệnh nhân tiểu đường có thể uống nước dừa. Với hàm lượng tương đương và chỉ số GI thấp, nước dừa rất thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nước dừa còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt có lợi cho sức khỏe người sử dụng:
- Chỉ số đường huyết của nước dừa là 3, thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp nên rất an toàn cho người bệnh khi sử dụng.
- Nước dừa có 94% là nước, không chứa chất béo và ít calo (có 60 calo trong 240ml nước dừa), thân thiện với bệnh nhân tiểu đường và an toàn cho sức khỏe.
- Nước dừa cũng cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng. Trong 240ml nước dừa, nó cung cấp 4% nhu cầu canxi, 4% nhu cầu magie, 2% nhu cầu phốt pho và 15% nhu cầu kali hàng ngày. Do đó, nước dừa đóng vai trò như một chất điện giải để bù nước và cải thiện sức khỏe cho người bệnh.
Như vậy, về câu hỏi bệnh tiểu đường có uống nước dừa được không thì có thể khẳng định rằng bệnh nhân tiểu đường có uống được nước dừa. Tuy nhiên, cần uống nước dừa đúng liều lượng. Vì 240ml nước dừa có 8g đường nên nếu bạn uống nhiều và thường xuyên, nước dừa có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Mặt khác, nước dừa chứa một lượng lớn kali, có thể làm tăng lượng kali trong máu và gây ra nhịp tim bất thường hoặc suy thận.
Nước dừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người bệnh
- Nước dừa giúp cải thiện đường huyết: Nước dừa có chứa magie và khoáng chất này có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và tiền tiểu đường. Cùng với hàm lượng chất xơ và axit amin giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hạn chế hấp thu đường vào máu. Do đó, nó cải thiện lượng đường trong máu và giữ cho lượng đường trong máu ổn định. Theo một nghiên cứu năm 2015, những con chuột mắc bệnh tiểu đường thường xuyên uống nước dừa duy trì lượng đường trong máu tốt hơn những con chuột khác. Ngoài ra, họ có mức hemoglobin A1c thấp hơn, có nghĩa là kiểm soát lượng đường trong máu ổn định và lâu dài hơn
- Giảm biến chứng tim mạch ở người mắc tiểu đường: Khi bệnh nhân tiểu đường uống nước dừa, nước dừa chứa nhiều kali, khoáng chất này có tác dụng hạ huyết áp. Vì kali giúp thư giãn mạch máu, giảm áp lực lên thành mạch và giữ huyết áp ổn định. Đồng thời, kali cũng làm nhiệm vụ loại bỏ chất lỏng dư thừa, giúp tim bạn không phải làm việc quá sức và điều hòa nhịp tim tốt hơn. Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy rằng những con chuột uống nước dừa trong 45 ngày đã giảm được lượng mỡ và cholesterol trong cơ thể. Vì vậy, nước dừa giống như một loại statin có tác dụng giảm cholesterol, từ đó hạn chế bệnh tim mạch. Vì vậy, người ta tin rằng sử dụng nước dừa có thể giúp người bệnh tiểu đường tránh được các biến chứng tim mạch, huyết áp hay đột quỵ.
- Nước dừa tốt cho thị lực người bệnh: Khi bạn bị tiểu đường, lượng đường trong máu tăng cao, làm tăng áp lực và làm tắc nghẽn các mạch máu nuôi võng mạc. Do đó, mắt của bệnh nhân tiểu đường thường có nguy cơ cao mắc các bệnh như tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể, v.v. Với việc sử dụng nước dừa thường xuyên, một lượng đáng kể vitamin B1 (trong 200 ml nước dừa có 0,7 mg vitamin B) được cung cấp và các phức hợp vitamin B (niacin, folate, thiamin, riboflavin, pyridoxine) có tác dụng tăng lên. Từ đó, bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi những biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.
- Giúp người tiểu đường béo phì giảm cân: Khi bệnh nhân tiểu đường thừa cân hoặc béo phì, khả năng tổng hợp insulin của tuyến tụy bị giảm và chuyển hóa glucose cũng giảm. Vì vậy, những người thừa cân có nguy cơ cao bị đường huyết rất cao. Việc giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý đối với người bệnh tiểu đường là vô cùng quan trọng. Uống nước dừa là một trong những cách giảm cân tự nhiên hiệu quả. Nước dừa chứa rất ít calo và chất béo nên người bệnh không bị tăng cân, khi kết hợp với hoạt động tập thể dục giúp đốt cháy một lượng lớn calo. Đồng thời, bằng cách uống nước dừa, bệnh nhân tiểu đường kéo dài cảm giác no và hạn chế ăn vặt. Từ đó, việc sử dụng nước dừa đã giúp bệnh nhân giảm cân một cách hiệu quả.
- Nước dừa giúp bù nước và điện giải: Dấu hiệu ban đầu của bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 là đi tiểu thường xuyên. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường rất dễ bị mất nước. Và việc bù nước là cần thiết để giữ cho cơ thể hoạt động. Uống nước dừa bổ sung cho cơ thể một lượng nước lớn (nước dừa chiếm 94% là nước) khiến tình trạng đi tiểu nhiều sẽ ít mất sức hơn. Ngoài ra, nước dừa còn có tác dụng như điện giải vì nó cung cấp nhiều khoáng chất như Magie, Kali, Natri, Canxi mà cơ thể cần mà không chứa bất kỳ chất bảo quản có hại nào.
- Nước dừa còn nhiều công dụng lợi ích khác cho sức khoẻ như tăng cường lưu thông máu, giúp mạch máu giãn nở và hạn chế hình thành các cục máu đông. Đồng thời nước dừa cũng tốt cho hệ tiêu hoá, giúp chống đầy bụng khó tiêu, ngăn ngừa táo bón.
Cách uống nước dừa đúng cho người bệnh tiểu đường
Để sử dụng nước dừa an toàn và hỗ trợ kiểm soát tốt bệnh tiểu đường thì cần phải uống nước dừa đúng cách. Cụ thể:
- Liều lượng: Hàm lượng đường trong nước dừa khá cao, trung bình một cốc nước dừa (200ml – khoảng 1 trái dừa nhỏ) chứa tới 6,26g đường. Vì vậy, người bệnh tiểu đường không nên uống quá 250ml/ngày (khoảng 1 quả dừa cỡ vừa) mỗi ngày. Vì nếu uống nhiều có thể làm tăng lượng đường trong máu sau khi sử dụng. Nếu thường xuyên uống nhiều nước dừa, lượng đường trong máu sẽ luôn duy trì ở mức cao nên ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình điều trị bệnh và sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường
- Uống nước dừa vào thời điểm thích hợp: Người bệnh tiểu đường có uống nước dừa được không thì chắc chắn là được rồi nhưng không phải thời nào cũng uống nước dừa tốt được.Bạn nên uống nước dừa tươi mát vào các thời điểm sau: Trước tiên nên chia thành 2-3 lần uống trong ngày. Nước dừa không nên dùng sau 7 giờ tối vì hàm lượng khoáng chất cao trong nước dừa có thể gây khó tiêu. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức một cốc nước dừa là lúc bụng đói để cung cấp thêm năng lượng và thúc đẩy hoạt động của hệ tim mạch và tiêu hóa.
- Một vài lưu ý khi sử dụng nước dừa hỗ trợ tiểu đường: Chỉ uống nước dừa tươi nguyên chất không nên uống dừa đóng lon vì chứa nhiều chất bảo quản; không ăn cùi dừa và nên chọn quả dừa già để lượng đường thấp tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
Do đó, câu hỏi bệnh nhân tiểu đường có uống nước dừa được không đã có lời giải đáp. Sử dụng nước dừa đúng liều lượng, đúng cách giúp cải thiện lượng đường trong máu, hạn chế nhiều biến chứng của bệnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Chúc các bạn luôn có một sức khỏe thật khỏe mạnh và đừng quên đón đọc những bài viết bổ ích tại cộng đồng Sulforaphane.